Separar una galleta oreo en dos partes iguales ¿Es posible?
Científicamente, las galletas «sándwich» presentan un modelo paradigmático de reometría de placas paralelas en el que una muestra fluida, la crema, se mantiene entre dos placas paralelas, las obleas. Cuando las obleas giran en sentido contrario, la crema se deforma, fluye y finalmente se fractura, lo que lleva a la separación de la galleta en … Leer más